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Geschichtliche Spurensuche: Von der Hauerinnung zur Genossenschaft
Das Ende des letzten Jahrhunderts gestaltete sich für die Winzerschaft wirtschaftlich aus vielen Gründen nicht unproblematisch und so starteten die Kremser Hauer bereits 1902 den Versuch, sich in einer Winzergenossenschaft zu organisieren. Diese überlebte aber nur ein Erntejahr. Auch in Stein, Rohrendorf, Dürnstein, Loiben, Furth und Mautern wurden Genossenschaften gegründet, die nur mehr teilweise fortbestehen. Erst 1938 gelang die dauernde Einrichtung der Kremser Genossenschaft, die heute ihre Weine als „Winzer Krems“ vermarktet. Das Zusammenschließen zu Hauervereinigungen hat im übrigen gerade in Krems eine lange Tradition. Denn schon im Mittelalter schlossen sich die Winzer, wie die Handwerker, zu einer Zunft zusammen, die eine kirchliche Bruderschaft darstellte. Diese „Hauerinnung Krems-Stein“ wird 1447 erstmals ausdrücklich erwähnt. Sie dürfte sich aus der um 1330 entstandenen St. Paulszeche bei der Kremser Pfarrkirche entwickelt haben, die sich später mit der Steiner „Weinzürlzeche“ vereint hat. Da alle älteren bekannten Winzerzünfte, wie die ab 1403 in Langenlois genannte oder die von Dürkheim in der Rheinpfalz von 1448, schon längst verschwunden sind, kann sich die Hauerinnung Krems-Stein zu Recht als älteste Winzervereinigung betrachten. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Hauerinnung immer im Interesse des Weinbaus regen Anteil am städtischen Gemeinleben gehabt, an Aufgaben, die sich heute die alte Zunft mit den aus ihr hervorgegangenen Verbänden, den Weinbauvereinen und der Winzergenossenschaft teilt.
Die „Winzer Krems“ ist heute die einzige Winzergenossenschaft im Weinbaugebiet und ist sowohl vom kommerziellen als auch vom qualitativen Standpunkt aus gesehen die erfolgreichste Kooperative in Sachen österreichischer Weißwein. Der Betrieb zählt fraglos zu den Topbetrieben des Landes, was auch durch seine umfangreichen Exporttätigkeiten nachdrücklich unterstrichen wird.
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