WEINBAUSCHULE KREMS
Ein vielfältiges Ausbildungsangebot
"Die Wein- und Obstbauschule Krems versteht sich als Lehr-, Ausbildungs- und Beratungsstätte für Wein- und Obstbau, Kellerwirtschaft und Management. Aufgabe der Schule ist es, durch die Vielfalt ihrer Fachgebiete zur Sicherung der wirtschaftlichen Lebensgrundlagen landwirtschaftlicher Betriebe wirksam beizutragen. Bildung stellt für die Weinbauschule Krems einen ganzheitlichen Auftrag dar. Die Ausbildung darf sich nicht in der Vermittlung technischer Fertigkeiten erschöpfen. Die Persönlichkeitsbildung ist der fachlichen Ausbildung gleichrangig. Von großer Bedeutung ist die praktische Umsetzung fachlicher Kenntnisse und Fertigkeiten und die Förderung des Selbstwertgefühls des heranwachsenden Winzers.", so lautet das Leitbild dieser für die Winzerschaft des Kremstales so wichtigen und prägenden Ausbildungsstätte.
Ziel der Wein- und Obstbauschule Krems ist es, junge Winzer und Winzerinnen zum Facharbeiter(in) und in weiterer Folge zum/zur Weinbau- und Kellermeister(in) bzw. zum/zur Obstbaumeister(in) heranzubilden. Die Ausbildung umfasst in erster Linie Fachwissen in Wein- und Obstbau, Kellerwirtschaft und Marketing. Im praktischen Unterricht wird besonderer Wert auf eigenverantwortliches Arbeiten an Werkstücken und Verarbeitung von Produkten gelegt.
Die WBS Krems ist auch Standort eines NÖ Landesweingutes. Zur Ausbildung der Schüler und zu Versuchszwecken werden von der Lehranstalt ein eigenes Musterweingut mit 10,5ha Weingärten, ein 3ha großer Obstgarten sowie eine Rebschule und eine Kellerei betrieben. Das Landesweingut führt Weine in allen Qualitätsstufen.
Wein- und Obstbauschule
VinoHAK
Weinmanagement Krems
Wienerstraße 101, 3500 Krems
www.wbs-krems.at
